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如何做好烟叶贮存场所环境控制并预防烟叶霉变?

2014/8/18 18:05:37  作者:朱健民  浏览次数:1404  字体大小:【 】  原创文章投稿

  烟叶霉变,是指由于烟叶中富含霉菌滋生的富养料,致使霉菌大量滋生。主要以青霉菌、曲霉菌、毛霉菌、根霉菌等最常见。一年当中的5月至9月时节,霉菌滋生的环境条件最为适宜,也正好是烟叶采摘之后的贮存环节,应当引起格外的注意,要积极做好贮存场所环境控制,预防烟叶霉变。

  1.确保烟叶贮存场所通风顺畅,实现排湿降温。通风一般宜在早晨日出至上午10时前或下午7~9时为宜。在阴雨雾天气和5级以上大风天气时,不能通风。选择在最好有较干燥的大陆性风时通风,多东北、西北风向;遇潮湿的海洋性风,如台风天、东南风时不宜通风。以免烟叶大量破损,加大损耗。

  2.做好烟叶贮存场所的去湿工作。通常采用铺盖生石灰的方式,由于每公斤生石灰可吸水0.25~0.35公斤,成本低廉,使用后仍可用于建筑,故可以在存储场所四角、空货位、走道处放置,用砖块临时筑池盛放石灰块,有条件可使用铁池。值得注意的是,生石灰在吸湿过程中会释放大量的热,使用时应与烟叶保持一定距离,注意及时散热和防止火灾。

  3.做好烟叶贮存场所的密封降氧。一般采用给烟叶盖棉被、再用黑色薄膜密封的密封降氧办法储存烟叶,在烟叶垛内部形成一个较为缺氧的内环境,使霉菌难以滋生。具体操作是将烟叶用0.25毫米薄膜密封,形成一个烟叶长方形烟叶垛,接缝处用铁板严密或用密封胶密封,只留1个通气口,再用抽气泵将垛内空气抽出后封闭通气口。

  4.勤于对烟叶进行测温,做到温度稳定。主要以感官鉴别法,即将手插入烟包内,凭手的感觉和鼻闻烟叶,以经验判断鉴别烟叶温度。通常情况下,上中等烟温度相对平稳,不易受霉,下低等烟、初烤烟则相反;散堆烟比成包烟温度更不稳;露天存放的比室内存放的温度更不稳。原始含水率较高的烟包,烟垛中心温度较高,或烟垛含水率过高的烟把容易出现局部发热。
 

本文来源:保证四项环境要求 控制预防烟叶霉变

文章关键字: 如何做好 烟叶 贮存 环境 控制 预防 烟叶霉变 
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